Bar Vértice

“Drinks excelentes e com uma pegada diferente do que costuma rolar em Belo Horizonte. Atendimento do André nota dez. Ambiente muito bacana também!”

“Fui muito bem atendido pelo André. Drinks excelentes e sanduíche de pastrami sensacional”

“Ambiente e atendimento incríveis, drinks deliciosos a um preço dentro da média da região. O único ponto a melhorar é a comida - pedimos a croqueta de pastrami, e o recheio estava gelado. Mas vale a ida pelos drinks excelentes.”

Yasmim P★★★★★

Já amávamos o Parallel e o Okinaki e gostamos muito do Vértica também! Achei os drinks o forte da casa (como deve ser em um bar né), muito deliciosos e inovadores - tomamos tropicália, mojito clarificado e kintsugi sour. O kintsugi sour principalmente nos surpreendeu demais, um whisky sour bem cítrico com xarope de missô. De comida, fomos de deviled eggs, croqueta de pastrami, couve flor, quesadilla e steak tartar. No final, dividimos um sanduíche de pastrami. Queríamos provar tudo, como deu pra perceber. O destaque da noite pra mim foi pro steak tartar, com uma proposta super com uma gema curada pipada em cima, e o sanduíche de pastrami. Isso tudo deu R$ 429 pra duas pessoas, já com serviço — achei justo pea localização e qualidade, afinal, comemos quase o cardápio inteiro. Voltaria!

Melissa Uemura★★★★★

Mais um cantinho em BH digno de nota...o Vértice me surpreendeu muito positivamente...clima descontraído mas com muita elegância, eles tiveram muita atenção aos detalhes. Deu pra notar o capricho. A comida está acima das expectativas, o Devil Eggs parece uma obra de arte, mesmo o ingrediente principal sendo uma coisa simples eles transformaram numa pequena escultura de delícia ;), aquele Tzatziki que serve de cama pro Devil Eggs estava tão bom que queria uma colher pra raspar o prato. Também pedimos o Steak Tartar ou suspeita em falar mas eu amo essa entrada, mas esse também teve uma dose de surpresa, pois ele já veio lindamente montado no pão...bem diferentão... fechamos com um Lobster Roll, ele e o Devil Eggs foram as estrelas da noite, os drinks também estavam incríveis tem autorais e clássicos pra não decepcionar ninguém

Jordana Miranda★★★★★

Drinks excelentes e com uma pegada diferente do que costuma rolar em Belo Horizonte. Atendimento do André nota dez. Ambiente muito bacana também!

Bernardo Almeida★★★★★

Fui muito bem atendido pelo André. Drinks excelentes e sanduíche de pastrami sensacional

Isadora Lasmar★★★★

Barzinho mais refinado com precinho refinado, rs. Dei 4 estrelas porque não experimentei muita coisa… Comemos apenas o lobster roll e foi bem ok. Definitivamente não vale os 84 reais (!) que custa. Os drinks estavam gostosos. O Kintsugi Sour agradou mais que o Caju, mas o copo é bem pequeno. Atendimento muito atencioso e simpático do André!

Ana Rita Nascimento★

Maior decepção da vida em relação a restaurantes. Custo benefício péssimo. Ingredientes de baixíssima qualidade. Serviram Lays para acompanhar o prato. Como um chef de cozinha concorda em servir Lays? Se não tiveram a capacidade de fritar batata, imagina o resto. Sanduíches sequíssimos, sem molho, queijo frio e duro. Nem terminamos de comer. Sobrou muito pão. Drinks não entregam nem 5% do prometido. São caros, pequenos, sem gosto, aguados, com nenhuma complexidade... O de caju nem parecia ter sido usado a fruta e sim uma polpa de baixa qualidade. Outros lugares com o mesmo preço e até mais baratos e na região são melhores. Foi uma decepção porque sou muito fã de outros restaurantes do grupo. Ou pelo menos era. Os chefs deixaram de se preocupar com a qualidade e passaram a olhar somente para oportunidade de ganho financeiro e isso está estragando a reputação. Me senti muito trouxa em pagar mais de 300 reais e ter uma das piores experiências de BH. Não voltarei.

Giovanna Paranhos★★★★

Ambiente e atendimento incríveis, drinks deliciosos a um preço dentro da média da região. O único ponto a melhorar é a comida - pedimos a croqueta de pastrami, e o recheio estava gelado. Mas vale a ida pelos drinks excelentes.

Graziele M.★★

Infelizmente, minha experiência não foi das melhores. O atendimento foi um ponto muito positivo, a equipe foi atenciosa, simpática e sempre disponível, o que fez diferença. Por outro lado, tanto a comida quanto os drinks deixaram a desejar, especialmente os drinks. Fui com uma expectativa alta por conta da proposta diferenciada do bar, algo mais fora do convencional, o que normalmente me agrada bastante. Inclusive, já experimentei drinks com ingredientes como shoyu em outros bares da cidade e achei a proposta excelente , ou seja, não é uma questão de estranhar ou não gostar de combinações diferentes. Pelo contrário, gosto bastante quando isso é bem executado. Por isso, minha expectativa estava ainda maior. Os dois drinks que pedimos (não me recordo os nomes, mas estão na foto) estavam realmente ruins, não conseguimos terminar. Os sabores ficaram desbalanceados e lembravam mais temperos do que coquetéis. A ideia é interessante e tem potencial, mas, na prática, não funcionou bem. Na p