La Ciboulette

“Es un lugar imperdible, la comida está excelentemente preparada y la anfitriona te traslada a Francia con su conversación y platillos”

“Excelente restaurante francés de origen belga. De lo mejor en viña del mar. Totalmente recomendado. Sugerencia no ir apurado y disfrutar todos los platos.”

“Este pequeño restaurant es un calorcito al corazón. Atendido por su propia dueña, en un ambiente cálido y acogedor - como lo son también sus exquisitas y tradicionales preparaciones. Para volver una y otra vez!.”

Francis Aedo★★★★★

Wow, toda una experiencia en Viña del Mar!!!. El lugar es pequeño, así que recomiendo reservar antes. La atmósfera es muy hogareña y romántica. La calidad de la comida es fantástica. Fuimos a celebrar mi cumpleaños y probamos la sopa de cebolla, los escargots, pato y la lengua más postres. Una exquisitez todo. Sin duda se vino una pedacito de la francia-belga a Chile. Quisiera felicitar a la chef! que sola en la cocina sirvió a 12 personas. Sin duda volveremos, espero que sigan con sus cenas con maridaje.

Pati G★★★★★

Realmente una experiencia...sabores diferentes de la mano de una gran mujer que se nota que ama lo que hace. Combinación de platos y vinos hechos a medida. Hacen cenas maridaje 1 vez al mes que son comunicadas por su IG...estar atentos. Si anda en Viña, haga su reserva y vaya. Espere lo mejor de la comida belga/francesa. Ambiente acogedor, comida deliciosa y diferente.

Norbelis Leyva Montero★★★★

Un espacio familiar, no llegan a 10 mesas, es pequeño. Entiendo que el menú es variable pues estaba escrito en una pizarra. Mi primera experiencia co la comida francesa y lo que más me gustó fue la sopa de cebolla...muy rica! El pato también estuvo delicioso. Probamos los caracoles con queso azul y vino blanco, pero los sentí con pocos caracoles y subidito en vino, quizás el queso acentuó mucho el alcohol 😄. Probamos también la lengua de res en mostaza francesa, no estuvo mal pero el pato fue el gran ganador. Los precios de los platos de fondo oscilan entre 9 mil y 12 mil.

Eduardo Koffmann Jopia★★★★★

Encontrar de nuevo a Le Ciboulette (ahora detrás del Hotel Diego de Almagro) fue un acierto total. Es una experiencia sumamente íntima: solo 2 o 3 mesas en un ambiente que te hace sentir literalmente en el living de una casa de una abuelita en Francia. ​La dueña es la personificación de la cocina francesa de posguerra: directa, eficiente y de una ejecución técnica impecable. Probé la merluza austral con ratatouille y estaba excepcional, al igual que el pan con mantequilla francesa y de pato. Tienen además una selección de cervezas alemanas y vinos que no se ven en otros lados. ​Mención especial a la disposición de la chef: a pesar de su estilo tosco y tradicional, preparó con gran cuidado un plato fuera de carta para mi pareja (vegana y andaba delicada del estómago) que quedó maravillada con la calidad de algo tan simple como unas papas salteadas. Si buscas gastronomía real, privada y con alma, este es el lugar. Imprescindible reservar.

Cristián★★★★★

Es un lugar imperdible, la comida está excelentemente preparada y la anfitriona te traslada a Francia con su conversación y platillos

Pablo Herrmann★★★★★

Excelente restaurante francés de origen belga. De lo mejor en viña del mar. Totalmente recomendado. Sugerencia no ir apurado y disfrutar todos los platos.

Camila Sanhueza★★★★★

Este pequeño restaurant es un calorcito al corazón. Atendido por su propia dueña, en un ambiente cálido y acogedor - como lo son también sus exquisitas y tradicionales preparaciones. Para volver una y otra vez!.

Felipe Ch★★★★★

Comida exquisita, ambiente hogareño, atendido por su dueña. Todo es acogedor y tibio.