CTC Urban Gastronomy

“Πολύ ωραίες γεύσεις! Το μόνο που δεν μου άρεσε είναι το ντεκόρ σε κάποια πιάτα, θα προτιμούσα ότι ερχόταν στο πιάτο να ήταν βρώσιμο”

“Υπέροχο μαγαζί, ευγενική εξυπηρέτηση και συνολικά μοναδική γαστρονομική εμπειρία!! Μακράν το καλύτερο εστιατόριο που έχω πάει!! Δεν είναι προφανώς για κάθε μέρα αλλά είναι μια εμπειρία που σίγουρα πρέπει μια φορά να δοκιμάσεις!”

Marios Finds★★★

Λοιπόν, δυστυχώς δεν έφυγα όσο ευχαριστημένος θα ήθελα από αυτό το μαγαζί… Μετά από όλα όσο είχα ακούσει και είχα δει περίμενα να φύγω με τς καλύτερες αναμνήσεις… Αρχικά πήγαμε μια μέρα που έδινε βροχή ο καιρός, και αντί για αυλή μας βάλανε μέσα… Τελικά δεν έβρεξε αλλά το πρόβλημα δεν ήταν αυτό.. Το πρόβλημα ήταν ότι επειδή ο εσωτερικός χώρος με το air condition ήταν γεμάτος μας βάλανε στον χειμερινό χώρο, με αποτέλεσμα να ζεσταίνομαι τόσο πολύ που δεν μπόρεσα να ευχαριστηθώ τίποτα… Μετέπειτα πέρα από ένα πιάτο που είναι πάρα πολλά χρόνια στο μενού, τα υπόλοιπα ήταν όλα από νέο μενού από ότι άκουσα να εξηγεί σε ένα άλλο τραπέζι, τα περισσότερα πιάτα δεν είχαν συνοχή, ήταν σαν να πήγα σε ένα εστιατόριο να δοκιμάσω ένα “test” μενού του σεφ… οριακά όλα τα πιάτα μου έβγαζαν μια ανασφάλεια στην γεύση και πραγματικά το μόνο πιάτο που μου έμεινε στο μυαλό ήταν ένα με ψημένο τραχανά ο οποίος οριακά σου έσπαγε τα δόντια… Κρίμα πραγματικά, τα 3 αστέρια πάνε για το σέρβις και για το παρουσιασ

Manolis Bouras★★★★★

Πήγαμε μέ το μενού dine athens. Πραγματικά μια γαστρονομική εμπειρία. Ο χώρος στο εσωτερικό είναι μινιμαλ αλλά αυτό που ξεχωρίζει είναι η καταπληκτική αυλή που του καλοκαιρινούς μήνες θα είναι υπέροχη. Τα πιάτα που ξεχωρίσαμε ήταν αυτό με τις δαγκάνες καραβίδας, το ψωμί με το καμένο βούτυρο με άρωμα εσπεριδοειδών (να μην θες να σταματάς να βουτάς), η φανταστική corn σούπα με άρωμα αστακού και το καλαμάρι ταλιατελες σε πέστο που δεν θέλαμε να τελειώσει. Για κλείσιμο το γαλακτομπούρεκο είναι ένα πραγματικό όνειρο με φοβερή γεύση και υφές. Τα πιο αδιάφορα χωρίς να μην είναι νόστιμα ήταν το ένα από τα τρία πιάτα καλωσορίσματος με το χέλι και το αυγοτάραχο και το πιάτο με το μοσχαρίσιο μάγουλο το οποίο αν και νόστιμο ήταν κάτι συνηθισμένο και "απλό" σε σχέση με τα υπόλοιπα. Μπορεί κάποιος να συνδυάσει την εμπειρία με συνδυασμό μεγάλης ποικιλίας κρασιών με κάθε πιάτο με το ανάλογο κόστος. Συνολικά είναι μια γαστρονομική εμπειρία που όποιος έχει την δυνατότητα θα την απολαύσει απ' την αρχή μ

John Soukas★★★★★

Πολύ ωραίες γεύσεις! Το μόνο που δεν μου άρεσε είναι το ντεκόρ σε κάποια πιάτα, θα προτιμούσα ότι ερχόταν στο πιάτο να ήταν βρώσιμο

Βας Χατζ★★

Έχω επισκεφθεί το συγκεκριμένο εστιατόριο 2 φορές και η βαθμολόγηση είναι ο μέσος όρος. Η 1η φορά που επισκέφθηκα το CTC ήταν χειμώνας 2026. Μια συγκλονιστική εμπειρία που η βράβευση από τη Michelin ήταν λογικό επακόλουθο. Ίσως από τις πιο γευστικές εμπειρίες στην Ελλάδα. Εξαιρετική εξυπηρέτηση τόσο από τον σερβιτόρο, όσο και από τον sommelier. Το wine pairing εξαίσιο. Η παρουσίαση των φαγητών προσεγμένη, οι γεύσεις μοναδικές, όπως και το storytelling πίσω από κάθε πιάτο. Η εμπειρία ήταν τόσο θετική που παρακινούσα φίλους και συνεργάτες να το επισκεφθούν. Η 2η φορά που επισκέφθηκα το CTC ήταν απογοητευτική. Το τραπέζι μας είχε οπτική επαφή με χώρο αποθήκευσης ποτηριών και χρησιμοποιημένων σκευών, κάτι που δεν συνάδει με την εμπειρία που περιμένεις από ένα εστιατόριο επιπέδου Michelin. Ενώ εξ αρχής ζήτησα να μας αλλάξουν τραπέζι, με διαβεβαίωσαν πως θα το κάνουν μόλις αδειάσει κάποιο τραπέζι, αυτό ποτέ δεν έγινε με αποτέλεσμα να επηρεάσει την εμπειρία φιλοξενίας μας. 3 στα 12 πιάτα

Alexandros Martinegkos★★★★

Σίγουρα ένα από τα πολύ ωραία εστιατόρια που πρέπει κάποιος να επισκεφτεί. Πιάτα πανέμορφα με τρομερές υφές και φυσικά μοναδικές γεύσεις. Έμεινα απόλυτα ικανοποιημένος από το φαγητό. Ο μοναδικός λόγος που βάζω 4 αστεράκια είναι γιατί μου χρέωσαν δύο μπουκάλια νερό ενώ είχα πιει ένα με το ζόρι και όταν ρώτησα μου απάντησε η κυρία με ύφος «ναι, ήπιατε δύο μπουκάλια νερό».

Telitsa Them★★★★★

Παρέχουν μια γαστρονομική εμπειρία! Ο χώρος είναι πολύ όμορφα διαμορφωμένος και διακοσμημένος. Η ατμόσφαιρα (μουσική και φωτισμος) ήταν οπως αρμόζει σε τέτοιο εστιατόριο. Οι σερβιτόροι ευγενεστατοι, γνωστες των πιάτων που σερβιραν και γενικά επαγγελματίες. Τα πιάτα ήταν δημιουργημένα με τέχνη, φαντασία και καλες πρώτες ύλες. Δοκίμασα γεύσεις που δεν θα παραγγελνα ποτέ και εξεπλάγην με το πόσο ευχάριστες ήταν. Ο σεφ ειναι καλλιτέχνης!! Τα τοπ πιάτα για εμένα ήταν τα corn soup, our pesto και Athenian salad. Ο σεφ καταγερε να δημιουργήσει ταλιατελες από καλαμάρι. Τα ελαφρώς πιο αδιάφορα ήταν τα pita gyros, Greek version of bread και mignardises. Στην παρουσίαση ήταν όλα υπέροχα και προσεγμένα. Κάποια στοιχεία που με δυσαρεστησαν λίγο λόγω των προσδοκιών μου ήταν ότι ένα σερβίτσιο ήταν αρκετά ταλαιπωρημένο με γρατσουνιές στα μαχαιροπίρουνα και ένα στρογγυλό πιάτο από κάτω ήταν λίγο σπασμενο , σπασμένο. Οπως, επίσης, και το υπέροχο φωτιστικό φεγγάρι είχε μαζέψει αρκετά έντομα μέσα και τα φ

Fay Mara★★★★★

Υπέροχο μαγαζί, ευγενική εξυπηρέτηση και συνολικά μοναδική γαστρονομική εμπειρία!! Μακράν το καλύτερο εστιατόριο που έχω πάει!! Δεν είναι προφανώς για κάθε μέρα αλλά είναι μια εμπειρία που σίγουρα πρέπει μια φορά να δοκιμάσεις!

christos chiras★★★★★

Τι να πρωτοσχολιασω! Για εστιατόριο που έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin οι προσδοκίες είναι πολύ υψηλές. Και σίγουρα ανταποκρίνεται και με το παραπάνω.Πολύ ωραία αυλή, φοβερό και πολύ ευγενικό προσωπικό για ένα άψογο σέρβις και φυσικά ένα πεντανόστιμο blind taste μενού, 11 πιατων του σεφ Τσιοτινη που θα μας μείνει αξέχαστο! Οι υφές, οι γεύσεις, οι συνδυασμοί, οι απίστευτες πρώτες ύλες, κάνουν την εμπειρία μοναδική! Η σούπα με τον αστακό είναι ότι πιο νόστιμο έχω φάει στη ζωή μου! Όλα εξαιρετικά!