Authentic Bar STARS 2003

“カッコいい女性バーテンダーさんと、 数々の賞を獲得しているマスターがやられているすすきのでは由緒正しきBARでした。 苺のモクテルも最高でした。”

“素晴らしいBAR体験！！！ 地元民として誇るべきBARです。 お通しがスイーツなのも嬉しいはからい。 静かに贅沢な時間を過ごせます。 季節限定のチェリーボンボンおすすめすぎます。”

“古きよきバーの流れを汲むすすきののオーセンティックバーの一軒。マスターは札幌で長くバーを続けている方で、変わらない大変美味しいお酒の数々をいつでも振る舞ってくれます。 スタッフの方々は気さくな方々で一人で訪れて楽しい時間を過ごさせてくれます。 ゆっくりとしたお酒を楽しみたい方は是非。”

M★★★★★

7月7日、8日と2夜連続で伺いました。静岡からの2泊3日の旅行中、最も素敵な思い出になった場所です。 旅行前にドレスコードなどについて電話で問い合わせたのですが、その時点から非常に丁寧に対応していただき、安心して伺うことができました。 【接客について】 私はバーテンダーの方との会話を楽しみたいタイプなのですが、こちらが心地よく過ごせるよう絶妙な距離感で合わせて会話をしてくださいました。北海道のことを色々教えていただき、旅行が何倍も楽しくなりました。また、別のおすすめのバーを紹介してくださるなど、本当に親切にしていただけて嬉しかったです。 【お酒について】 ・初日（7日）：ジントニック、スーズギムレット、カンパリシェカラート、おまかせで2杯ほど ・2日目（8日）：オリジナルカクテルなどを4杯ほど どのカクテルも非常に美味しく、こちらの好みを汲み取って作っていただけて大満足でした。 ※酔っているため杯数は大体です。 札幌に行く機会があれば、絶対にまた再訪したい特別なバーです。素晴らしい時間をありがとうございました！

ka ni★★★★★

カッコいい女性バーテンダーさんと、 数々の賞を獲得しているマスターがやられているすすきのでは由緒正しきBARでした。 苺のモクテルも最高でした。

山田麗奈★★★★★

素晴らしいBAR体験！！！ 地元民として誇るべきBARです。 お通しがスイーツなのも嬉しいはからい。 静かに贅沢な時間を過ごせます。 季節限定のチェリーボンボンおすすめすぎます。

tatsuya kawakami★★★★★

古きよきバーの流れを汲むすすきののオーセンティックバーの一軒。マスターは札幌で長くバーを続けている方で、変わらない大変美味しいお酒の数々をいつでも振る舞ってくれます。 スタッフの方々は気さくな方々で一人で訪れて楽しい時間を過ごさせてくれます。 ゆっくりとしたお酒を楽しみたい方は是非。

野呂竜比人★★★★★

父のお店です。 静かで落ち着いた空間の中で、ゆっくりとお酒を楽しめる大人のBARです。 大人になって改めて、バーテンダーという職業の魅力や、一杯一杯を丁寧に作る姿勢の大切さを感じるようになりました。 落ち着いた空気感があり、気づくと時間を忘れてしまうほど居心地の良いお店です。 ゆっくりとお酒を楽しみたい方におすすめです。

Kikou★★★★★

出張の夜、ひとりでゆっくり飲みたくてお邪魔しました。 落ち着いた雰囲気で居心地がよく、お酒もとてもおいしかったです。お二人のマスターとのお話も楽しく、つい長居してしまうほど素敵な時間を過ごさせていただきました。 特に印象的だったのが、アイリッシュコーヒーです。 つくる所作がとてもきれいで、見ているだけでも楽しめました。味ももちろん最高でした。 出張先で、こんな素敵なお店に出会えたのはうれしい偶然でした！すすきのに行く機会があれば、また立ち寄りたいと思います。素敵な時間をありがとうございました！

佐々木寛誠★★★★★

​​‌‌​‌​​‍​​‌‌​​​‌‍​‌‌​​‌​‌‍​‌‌​​​​‌‍​‌‌​​​‌​‍​‌‌​​​‌‌‍​​‌‌‌​​​‍​‌‌​​‌​​‍​​‌‌‌​​‌‍​​‌‌​​​‌Authentic Bar STARS 2003のカクテルは味覚にぴったりで、何度でも楽しみたくなる味わいでした。落ち着いた雰囲気でスマートに飲めるのも好印象で、2回目でも満足感が変わらないのは嬉しいです。

Rei★★★★★

移転前からちょこちょこお邪魔させていただいてます。 本州からなので頻繁には行けないのですが、家の近くにあったら確実に毎週は行ってるオーセンティックバーです。 カクテル、ウイスキー、日本酒や芋焼酎割と割と？何でもなラインナップで気分に合わせてカクテルを作ってくださいます、落ち着いて過ごせるバーです。 特に季節のフルーツカクテルは絶品。 知人友人を紹介してますがどの方にも喜んでいただけてます、とにかく何を飲むにも外さないです。 マスターと木村さんのお人柄で何時間でも過ごせてしまう居心地の良さ、いつまでも居たくなります。