Milimétrica Coffee

“Increíble cafe, quizás de lo mejorcito que he probado en la vida. Un poco caro eso sí, per vale la pena. El cold brew de naranja esuba locura, me encantó. Recomiendo x 666. Los cafés que tienen son propios y el espresso es 10/10”

“Tienen muy buen café, diferentes orígenes y la toma del pedido fue rápida. Sin embargo, era para llevar porque no son petfriendly pero me lo sirvieron para la mesa. No hubo coordinación entre cajero y barista por lo cual mi pedido estuvo pendiente hasta que volví a preguntar”

“Muy linda cafetería y buena atención.”

Ed Castell★★★★

Probé dos granos distintos de café en método pour-over, definidos desde el inicio. En la primera taza encontré notas vegetales muy marcadas, tipo hierba fresca, con una acidez prácticamente ausente y un perfil que se sintió contenido. Al comentarlo, pregunté al barista si había alguna opción con más cuerpo y decidí cambiar el segundo grano buscando contraste. El resultado, sin embargo, fue muy similar en ambas tazas: predominio de notas verdes, poca acidez perceptible y una sensación general algo plana. Más que una diferencia entre granos, pareció una expresión consistente del estilo de la casa. Al final, la barista me explicó que esa es su propuesta: trabajar con tuestes muy claros. Es un enfoque coherente y respetable, y seguramente atractivo para quienes buscan perfiles muy delicados y minimalistas. En lo personal, eché de menos más brillo, dulzor y balance en la taza, aunque valoro la claridad con la que el lugar sostiene su identidad.”

Juan Tobon★★

Fui al lugar por sus calificaciones en Google, esperando encontrar un café filtrado que le hiciera honor a su precio. Sin embargo, esa expectativa no se cumplió. Durante mi visita, el barista realizó comentarios que me parecieron poco apropiados hacia su compañero mientras él probaba un latte y filtraba mi taza, todo en mi presencia. Además, la preparación que recibí presentó varias oportunidades de mejora. Mi impresión es que el branding y la imagen del lugar tienen más peso monetario que la experiencia y la calidad del café que recibí. Café probado: variedad Marshall. Método: Filtrado. Repetiría?: NO Recomendaría: NO

Lucía González★★★★

El lugar está super prolijo y la comida me pareció muy rica. Los tiempos del servicio no fueron los mejores. Primero nos trajeron los cafés, a los 10 minutos los bagels (y uno estaba mal, por lo que tuvieron que hacerlo nuevamente) y luego del pain au chocolat. Para cuando comenzamos el café, ya no estaba caliente. Deberían traer la bebida junto con la comida. Para tener en cuenta, el capuchino es pequeño. A pesar de estas cosas me pareció un muy buen lugar. Recomiendo.

Mario Rondón★★★★★

Increíble cafe, quizás de lo mejorcito que he probado en la vida. Un poco caro eso sí, per vale la pena. El cold brew de naranja esuba locura, me encantó. Recomiendo x 666. Los cafés que tienen son propios y el espresso es 10/10

Cielo Mejia★★★★

Tienen muy buen café, diferentes orígenes y la toma del pedido fue rápida. Sin embargo, era para llevar porque no son petfriendly pero me lo sirvieron para la mesa. No hubo coordinación entre cajero y barista por lo cual mi pedido estuvo pendiente hasta que volví a preguntar

Entre Tostadas★★★★★

Muy linda cafetería y buena atención.

Christian Fernandez★★★★★

excelente cafe de especialidad, muy bueno serv A1, barista muy profecional,

Jesus Angulo★★★★★

La moda del momento ha llegado a las cafeterías de especialización, y este es justamente una de ellas, que, a pesar de no estar dentro del listado de las 100 mejores del mundo tiene un valor rescatable por el tipo de café que presenta Al tradicional café americano a máquina se agregan opciones de filtrado y expresos en sus diferentes opciones de tipos de café Geisha Lavado(Agua Colorada), Caturra Lavado (Santa Rosa) , Pacamara Lavado (El Shipal) entre otros con productores de Jaén y San Ignacio en Cajamarca Está ambientada en Antigua Casa de la calle alcanfores en Miraflores. Han acondicionado una antigua casa donde aún se puede ver sobre todo en sus techo y paredes su estructura de techos de madera; el local es pequeño, pero su atención está muy bien dirigida por baristas que te explican perfectamente el tipo de café a tomar y la recomendación de filtrado, en sus diferentes formas, dependiendo de la calidad del café Sus precios un poco por encima de sus pares, pero tolerables sobre