Fabiano's Pizzeria

“Las chimeneas en la Mesa son un golaso! La masa de la Pizza deliciosa, crujiente y jugosa. Se olvidaron algunos ingredientes en la orden pero nada que no nos pase a todos alguna vez...recomiendo la Pizza de pesto, muy equilibrada y el queso espectacular. Muy buena ubicación. El Servicio exelente!”

“Muy lindo el lugar, pero la comida no me gustó. Pedí pasta y estaba ácida, ahora el plato era bien generoso y los precios super accesibles. La pizza no era "la pizza" pero se dejaba comer.”

“Delicioso, la comida tal cual en el menú y a un precio justo. La atención muy buena y las instalaciones acogedoras. Pedimos la pizza lasaña y la disfrutamos mucho, los demás platos igual de increíbles.”

Serge Blais★

Descubrí el restaurante Fabiano en el centro histórico de Cuenca. Fui dos veces. Sin embargo, no me gustó mucho la comida. La salsa tenía mucha agua. El vino estaba refrigerado, así que el tinto estaba frío. Escuché que el restaurante original Fabiano en la calle Pte Cordova era mucho mejor, así que fui varias veces porque realmente la comida era muy buena y el servicio excelente. Viernes volví con un amigo y, para mi gran decepción, las salsas de la pasta estaban extremadamente saladas. Incluso pedimos que nos cambiaran los platos, algo que nunca hago, pero estaba tan salada que no pude comer la comida. Le servimos a mi amigo el mismo plato. La pasta estaba enjuagada y le pusimos exactamente la misma salsa. Eso sí, le añadimos azúcar. Estaba realmente horrible, y terminé sustituyendo la lasaña por pasta al pesto. La pasta estaba muy pegajosa y las albóndigas estaban demasiado cocidas. El servicio fue pésimo. Cuando queríamos una bebida o cambiar la pasta, teníamos que levantarnos

Elizabeth★★★

Restaurante italiano en el centro de la ciudad... Excelente ubicación, está justo por el pasaje de costado derecho de la catedral, hay seguridad, buen ambiente, cuenta con espacio exterior e interior, el ambiente es tranquilo, personal atento conocedores del menú, precios muy accesibles uno de los más bajos en su perímetro, relación calidad precio más que acordes, y son pet friendly... Comida: desde entradas, platos fuertes y pizzas en cantidad suficiente, buen sabor, masa de los panes y las pizzas crugientes, salsas pudieran mejorar... La Trucha no es la mejor que probé en Cuenca sin embargo es una muy buena opción para aquellos que desean comer saludable. En relación a su interior podrían mejorar la higiene del baño y su señalética, adicional les urge mejorar la higiene de la cocina, al ser un sitio de cocina abierta, el orden, la limpieza y sobretodo la correcta clasificación de alimentos son fundamentales, si realizan bebidas deberían estar seguros de no tener alrededor restos de

Alejandra Navarro★★★★★

Las chimeneas en la Mesa son un golaso! La masa de la Pizza deliciosa, crujiente y jugosa. Se olvidaron algunos ingredientes en la orden pero nada que no nos pase a todos alguna vez...recomiendo la Pizza de pesto, muy equilibrada y el queso espectacular. Muy buena ubicación. El Servicio exelente!

Doménica Rodríguez★★★★★

Venir a Cuenca,nunca es una mala idea. Y a Fabiano's,mucho menos. Es un sitio acogedor, muy íntimo y cálido. Un excelente servicio y platos muy bien elaborados. Con mi mejor amiga,ordenamos: - Linguini Carbonara 8/10, únicamente porque no era una carbonara per sé. - Chicken Santa Fé 10/10, mi favorito,el tomate deshidratado. Delicioso. -Limonada imperial y una copa de vino Don Silvestre. Estuvo muy bueno todo y una gran experiencia en conjunto. Volveré.

monica fanton★★★★

Muy lindo el lugar, pero la comida no me gustó. Pedí pasta y estaba ácida, ahora el plato era bien generoso y los precios super accesibles. La pizza no era "la pizza" pero se dejaba comer.

Alexander Vaca★

La cocina no es italiana. Más bien es cocina ecuatoriana que intenta hacer platos italianos. La masa es dulce. El pan de ajo está repleto de aceite. Además, el pan es en forma de trenza no es un rebanada. Parece que usan la misma salsa de tomate para la pasta, la pizza y la berenjena. La pasta de camarones no sabe a Camarones, es muy salada. La berenjena no sabe a berenjena.

HILARY NICOLE SAAVEDRA ABAD★

Me pedí una pasta, en la locación de fabianos ( centro) lo cual me llegó con demasiada pimienta, que estaba incomible a lo que el mesero mencionó que cambiaron la receta, sin embargo la pasta muy mala, pedí que me cambiaran a lo que el segundo plato llegó con un pelo negro pequeño, me dejó una gran decepción.

Mikaela Torres★★★★★

Delicioso, la comida tal cual en el menú y a un precio justo. La atención muy buena y las instalaciones acogedoras. Pedimos la pizza lasaña y la disfrutamos mucho, los demás platos igual de increíbles.