Oryx Restaurante

“Cenar en Oryx es siempre toda una experiencia, la comida es deliciosa. Ideal si tienes visitas de foráneos y les guste la buena comida. Solo hay que recordar que las porciones no son enormes. Para mi gusto están perfectas para probar de todo.”

Lyndseey FR★★★★★

Venir a este restaurante ha sido una de las mejores experiencias culinarias que hemos tenido. Desde nuestra llegada hasta concluir nuestra visita el servicio fue impecable. Todo dentro del menú sonaba delicioso, así que optamos por el menú de 8 tiempos. Bocado tras bocado nos íbamos enamorando cada vez más y esperando con ansias el siguiente platillo. Mi esposo ordenó el maridaje y fue sorprendente la explosión de sabores que se experimentaron y la manera en que explicaban cada bebida y alimento nos cautivo. Conocimos a Chef Ruffo y tuvo un gran detalle hacia nosotros, obsequiandonos una salsa de Habanero que realizó para el taco negro y que les mencionamos que estaba deliciosa. Esperamos volver pronto !

Liv Islas★★★★★

Todo impecable, los ingredientes frescos y los platillos muy creativos. Me encantaron todas las presentaciones con las que los sirven. Mis platillos favoritos el ceviche de portobello, la ensalada de tomate heirlooom y el filete de res. Destaco el servicio con su amabilidad y atención. Ampliamente recomendable si quieres pasar una cena inolvidable.

Eddie Ferguzon★★★★★

Es un lugar tranquilo donde puedes disfrutar de platillos deliciosos. En este caso, agarramos (2 personas) el menú degustación. Este menú incluye 8 tiempos. He disfrutado cada uno de ellos, hay una excelente combinación entre sabores mexicanos y asiáticos. Probamos un vino Syrah del Valle de Guadalupe que complementó perfecto cada platillo. Terminamos con un postre con unos ojaldres de canela que coronaron la degustación. Igual nos notificaron que tiene un lugar oculto. Pregunten por la contraseña para accesar y probar una nueva experiencia en bebidas.

Nim Nuño★★★★

Es una buena propuesta con precios económicos para se un restaurante que ofrece platillos de autor. Mala experiencia cuando se le preguntó al mesero sobre la decoración del plato acerca de los elementos comestibles, es completamente válido y necesario en ocasiones en restaurantes con presentaciones muy elaboradas reafirmar los elementos comestibles. Te reciben con unos chicharrones de hongos super salados nada recomendable. Lo mejor el taco de bacalao negro es una propuesta bastante buena con buenos sabores y texturas. El postre de helado de cerveza muy recomendable sobre todo el sabor del ate que se queda mezclado con el queso bien por esta presentación. A deber la decoración es bastante simple nada que valga la pena resaltar. Cierra de lunes a miércoles súper temprano como todo en Tijuana en esos días.

Christian Resendiz★★★★★

Oryx es de esos lugares que combinan cocina creativa con técnica impecable y un ambiente que invita a la experiencia completa. La velada comenzó con una ensalada César perfectamente equilibrada: la lechuga romana baby fresca, el aderezo con la acidez justa y el queso parmesano raggiano aportando ese toque intenso que cierra el bocado. De los platos principales, el Gold Rush destacó con un Prime Rib de 200 gramos en término medio, jugoso y lleno de sabor, acompañado de un puré de papa trufado sedoso y una salsa demi-glace que amarraba todo con elegancia. El Taco Negro sorprendió con su presentación y mezcla de sabores: bacalao negro, ensalada de color, aguacate y betabel sobre tortilla de maíz azul, un bocado fresco y lleno de contraste. La lengua de res en salsa de tomatillo tatemado fue profunda y sabrosa, con la tinta de sepia y hierbas que realzaban cada nota. El lechón confitado resultó sumamente reconfortante, con frijoles puercos y la acidez justa de la emulsión de escabeche. Y

Elizabeth Sanchez★★★★★

Una experiencia deliciosa, un ambiente muy relajado y él servicio excepcional, te hacen sentir como si fueras la única persona en el lugar, excelente servicio. Tienen muy buena elección de vinos y cócteles y el postre fueron unos churros con nieve ampliamente recomendados. Si buscas un lugar especial para celebrar algo, este lugar podría ser una opción. Las porciones de la comida están acorde a los lugares de su clasificación, pero si no lo consideras podrían parecerte pequeñas. Es un lugar ampliamente recomendados.

Silvia Soto★★★★★

Cenar en Oryx es siempre toda una experiencia, la comida es deliciosa. Ideal si tienes visitas de foráneos y les guste la buena comida. Solo hay que recordar que las porciones no son enormes. Para mi gusto están perfectas para probar de todo.

Gustavo Gallegos★★★★★

Ésta gente se toma muy enserio su trabajo. Cuidan hasta que el volumen de la música sea un nivel al cual lo puedas apreciar pero que tampoco entorpezca la plática. Cada platillo tiene un excelente preparación y sabores especiales. El maridaje busca tomar riesgos y salir de lo convencional, manteniendo un excelente sabor. ¡Muchas gracias!