Maido

“Por algo es el mejor restaurante del mundo, la atención insuperable desde que uno llega se siente la esmerada atención y la comida extraordinaria cada plato lleno de detalles y explosión de sabores una experiencia inolvidable.”

“Fue una experiencia real. Todo increíble, el ambiente, la atención y los sabores impactantes, una verdadera buena sorpresa al paladar. Buena recepción a ciertas restricciones dietarías, que no afectaron en nada a esta gran experiencia.”

Rosy Trujillo★★★★

Hoy visité este restaurante y, lamentablemente, la experiencia NO cumplió mis expectativas. El menú no me pareció notable y los sabores resultaron confusos, de modo que al final no encontré el gusto que esperaba. El servicio estuvo correcto, pero las porciones me parecieron extremadamente pequeñas y, aunque el mesero percibió que NO estábamos a gusto, no ofreció sugerencias para mejorar la experiencia. Considero oportuno revisar la relación entre precio y calidad, ya que, pese a los reconocimientos que ostentan, la experiencia no justifica el costo. Además, los tres últimos platos, están centrados en postres que no aportaron valor a mi opinión personal. En resumen, mi valoración es 2 de 10, con un gasto aproximado de $1200 incluyendo maridaje para 1 persona. Sugiero revisar la oferta y la consistencia entre lo que se ofrece y lo que se factura para mejorar la experiencia sus futuros comensales. Rosy Trujillo

Mario Vera Corrales★★★★★

Por algo es el mejor restaurante del mundo, la atención insuperable desde que uno llega se siente la esmerada atención y la comida extraordinaria cada plato lleno de detalles y explosión de sabores una experiencia inolvidable.

Claudia Quevedo Rodriguez★★★★★

El trata super amable y educado como tiene q ser, el personal se esmera en su trabajo, pedí un ceviche Nissei fusión, fui solo por ese plato, presentación linda pero demasiado salado, me preguntaron q tal y lo del jo me pusieron un ceviche tradicional, pero para eso no voy a Maido y voy a un restaurante tradicional, ellos intentaron hacerme sentir bien, pero quizá fue culpa mía, el no preguntar o avisar q no puedo comer tantísima sal por salud al finalmenexplicaron por q de tanta sal quisieron poner el mismo Nissei con menos sal, pero, ya me sentía incómoda con vergüenza solo quería pagar he irme así q mi experiencia está segunda ve no fue buena, pero me quedo con lo amable de la gente q trabaja ahí más aún los q están dentro de la barra. También me.lonexplicaron. Cuando quise pagar me dijeron q no pagara nada. Lo cual me sorprendio, pero ya estaba agobiada...

Elsa Zavaleta Hospinal★★★★★

INCREÍBLE! Tuve la oportunidad de conocer el mejor restaurante del mundo y que merecido tiene su premio. La comida espectacular, cada uno de los sabores fueron combinados a la perfección. La atención ha sido maravillosa… preocupados por cada detalle y haciéndonos vivir una experiencia inolvidable. Recomiendo al 100% probar la mejor gastronomía del mundo, la peruana.

Luis Colque★★★★★

El servicio es de 10/10. Es el mejor restaurante del mundo. Desde ya, la atención es cordial y familiar. No ha momento que te dejen solo. Al ser el mejor restaurante del mundo debes reservar con anticipación pero puedo decir que vale la pena. Me ayudaron y fueron muy serviciales ya que me comprometí ese día. Son lo máximo.

Katja Stähli★★★★★

Gran experiencia! Andy fue increíble. El mejor camarero que nos ha tocado en este tipo de restaurante :) supo entender nuestra onda al toque. El ambiente del lugar no me flasheó. Un poco decepcionante la sommelier. Entiendo que este tipo de comida sea dificil de maridar con un sólo vino, pero que lo diga de frente entonces, en vez de recomendar sin dirección. Los postres bien arriesgados. Esa noche nos comprometimos :)

Julio Rosales★★★★★

Fue una experiencia real. Todo increíble, el ambiente, la atención y los sabores impactantes, una verdadera buena sorpresa al paladar. Buena recepción a ciertas restricciones dietarías, que no afectaron en nada a esta gran experiencia.

Anil partap harjani★★★★★

*@ Crítica Gastronómica: Maido, el Mejor Restaurante del Mundo* Hoy, en el Mejor Restaurante del Mundo, Maido en Lima, Perú, hemos tenido una experiencia culinaria inolvidable. El equipo liderado por el chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura nos ha deleitado con un menú exquisito que fusiona la cocina peruana y japonesa de manera magistral. La experiencia comenzó con la recepción impecable de Valeria y el equipo, y continuó con la presentación de los platos, cada uno más innovador y delicioso que el anterior. El sommelier Bryan y Florencia nos guiaron a través de una selección de vinos que complementaron a la perfección cada bocado. *Menú 'Experiencia Maido'* - *MADRE DE DIOS*: Nuez de Bahuaja, chorizo regional, yacón - *BUTIFARRA*: Jamón de paiche ahumado, emulsión de ají dulce, miel de melipona, karashi - *HUARMEY - CASMA*: Bivalvos, colágeno de mar, tapiocas al ponzu - *CEBICHE*: Pesca del día, calamar, caracoles, poda de pistachos, leche de tigre - *CANGREJO MORO*: Pasta de arroz, chic