Kaiamo

“Mâncarea foarte bună, prezentarea impecabilă! Am avut tasting menu-ul cu 20 de feluri (nu mâncați nimic înainte, e mult și merită savurat tot!). Atmosferă relaxată, servire atentă și profi. Ne-am simțit foarte bine. Recomand!”

Eduard Vlad★★★★★

Am avut recent experiența meniului „Parisul de Est 1895–1945” la Kaiamo și pot spune fără rezerve că este una dintre cele mai bine construite experiențe culinare pe care am experimentat-o. Nu este doar un meniu, ci o poveste coerentă, dusă până la capăt. Fiecare preparat are sens, are context și transmite ceva. Se simte clar ideea de reinterpretare a identității culinare românești prin tehnică franceză, fără excese și fără artificii inutile. Experiența începe cu un amuse-bouche atent gândit, care nu este doar gustare, ci introduce subtil tema meniului și pregătesc papilele pentru ceea ce urmează. Tranzițiile dintre preparate sunt fluide și naturale, construind o continuitate reală. Nimic nu este întâmplător, totul se leagă și te poartă firesc dintr-un moment în altul. Calcanul din Marea Neagră în stil „Sole Meunière” este un exemplu de echilibru și tehnică. Rața reinterpretată aduce o linie clasică, dar executată modern. Dintre toate preparatele, două m-au marcat în mod special. Primul

Aura Anghel★★★★★

Am avut parte de cea mai inedită experiență culinară de până acum la Kaiamo. Totul este îmbinat perfect — de la decorul interior și conceptul preparatelor, până la luminile atent plasate, poziționarea bucătăriei deschise și profesionalismul personalului. Meniul este gândit ca o poveste despre Bucureștiul de la începutul secolului XX, iar fiecare preparat reprezintă o mică istorisire culinară. Bucătăria deschisă funcționează ca o adevărată scenă de teatru, unde poți urmări cum preparatele sunt pregătite cu grijă și precizie de către bucătari. Mixul de gusturi, platingul impecabil și tranzițiile dintre preparate fac experiența cu atât mai memorabilă. Serviciul este impecabil — oamenii sunt calzi, prietenoși și extrem de atenți la detalii. Recomand cu toată încrederea!

Blanca Florescu★★★★★

Am avut parte de o experiență extraordinară la Kaiamo. Încă de la intrare, personalul a fost foarte primitor și ne-a explicat conceptul unic al meniului 'Carte Blanche'. Fiecare fel de mâncare a fost o adevărată surpriză, atât din punct de vedere al gustului, cât și al prezentării. Mi-a plăcut mult cum bucătăria tradițională românească a fost reinterpretată într-un mod modern și sofisticat. Selecția de vinuri a fost de-a dreptul impresionantă – am încercat câteva vinuri locale pe care nu le știam, dar care s-au potrivit perfect cu mâncarea. Deasemenea,selectia de cocktailuri signatures oferita e foarta interesanta si de incercat!! Recomand cu drag acest loc pentru o experiență culinară memorabilă!

Silvia★★★★★

O experienta culinara cu adevarat unica, arome si culori care se imbina toate intr-un stil interesant, creând o intreaga poveste. Recomand din suflet cola homemade, este ceva genial, chiar neasteptat pentru ce ti-ai imagina cand zici "cola". Personalul este atent, zambitor si foarte bine pregatit, conform asteptarilor dintr-un restaurant cu un astfel de standard. Locatia, decorul, sunetul, toate se potrivesc perfect cu tematica aleasa. Totusi, pentru mine cel putin a fost prea intunecat si neaerisit spatiul, astfel incat spre final, adunand si intensitatea experientei, deja mi se facuse rau si incepuse sa ma doara foarte tare capul...

L V★★

Sunt la a doua vizita in restaurant. Pentru prima vizita 5* din toate punctele de vedere. Pentru a doua vizita 1*. Incepand cu rezervarea prin mail la care se raspunde groaznic de greu, lipsa confirmarii. Mail citit superficial, solicitand meniul in zona de bar la ora 19:00, ajungand la fata locului, nu este posibil sa il primim pentru ca ultima ora pentru el este 18:00. Fiind un restaurant testing menu, ma astept sa fie totul impecabil. Vin chelneri diferiti, prezentarea felurilor pe fuga, scrisoare de inceput ajunge dupa al 2-lea fel de mancare. Totul extrem de stangaci si superficial. Managerul ajuns sa isi ceara scuze pentru incurcatura incearca sa arunce vina pe client, fara sa documenteze mailul cu adevarat. Cred ca puteam accepta greseala voastra daca simteam ca scuzele sunt reale si gaseati o metoda de revansare, cum ar fi sa oferiti o reducere. Ma rog, per total era vorba de gest. Chef putea prezenta un fel de mancare avand in vedere greseala voastra si pozitionarea la bar, or

Valentin BOAR★★★★★

Mâncarea foarte bună, prezentarea impecabilă! Am avut tasting menu-ul cu 20 de feluri (nu mâncați nimic înainte, e mult și merită savurat tot!). Atmosferă relaxată, servire atentă și profi. Ne-am simțit foarte bine. Recomand!

Alexandra B★★★★★

Stau si ma gandesc cum sa pot cuprinde in cateva cuvinte aceasta magie pe care am trait o aseara in restaurantul Kaiamo. Efectiv este ceva unic, divin, senzational. Atmosfera, decorul, muzica, oamenii, dar mai ales creatiile, operele de arta din farfurie sunt de nedescris. Nu am stiut ca exista asa ceva in Bucuresti si ma intreb cum de nu are inca cel putin o stea Michelin. Recomand din tot sufletul aceasta experienta, este de vis. Felicitari chef Radu Ionescu si intregii echipe! Sunteti extraordinari! P.S.As da 10 stelute, nu 5, daca as putea😊

Cristina B★★★★★

O experiență absolut memorabilă. Am fost profund impresionată de conceptul Kaiamo: preparatele, gusturile, povestea din spatele fiecărui fel și atenția la detalii. Totul spectaculos, iar personalul este foarte bine pregătit. Profesionist, atent, cald, fără nicio urmă de atitudine nepotrivită. Totul a fost la superlativ, iar mesajele personalizate pe felicitare au adus un plus mare de emoție. De fapt, detaliile mici mereu fac diferența. Am mâncat în multe restaurante din București, însă aici am simțit o experiență de top. Gusturile, plating ul, ritmul servirii, totul atât de bine gândit. Iar mâncarea… Doamne, ce gust divin și spectaculos! :) Sincer, pentru o asemenea experiență aș plăti chiar și mai mult. Felicitări chef-ului și echipei pentru munca, pasiunea și povestea pe care au construit-o aici. Abia așteptăm să mai revenim!