El Solar

“Excelente restaurante de cocina boliviana contemporánea con 8 pasos que recorren recetas clásicas del país con un tuist. Y todo por menos de 10€. Servicio impecable.”

“Excelente menú degustación. Sabores muy originales y sabrosos. Personal encantador y muy profesional. Sin duda muy recomendable.”

“El restaurante es acogedor y el servicio Excelente. Cada uno de los 7 platos está muy bien elaborado y el mesero da explicación de cada plato. La cena toma aproximadamente 3 horas así que planeen su visita con tiempo. Súper recomendado”

Enric-Sol Brines Gómez★★★★★

Excelente restaurante de cocina boliviana contemporánea con 8 pasos que recorren recetas clásicas del país con un tuist. Y todo por menos de 10€. Servicio impecable.

Ramón Baides★★★★★

Excelente menú degustación. Sabores muy originales y sabrosos. Personal encantador y muy profesional. Sin duda muy recomendable.

Y M★★★★★

El restaurante es acogedor y el servicio Excelente. Cada uno de los 7 platos está muy bien elaborado y el mesero da explicación de cada plato. La cena toma aproximadamente 3 horas así que planeen su visita con tiempo. Súper recomendado

M. Fernanda Reynales Auza★★★★★

Hola. La verdad es que nunca pensé que en mi vida llegaría a tocar este lugar. Como no soy nadota refinada entonces no entendí para que servía cada uno de los cubiertos así que si eres como yo una persona tan inculta y nerviosa entonces te sugiero aprender para que es cada uno de los cubiertos. Fuera de eso la comida estaba muy rica, aunque la verdad hubiera preferido ir con el estómago vacío porque estaba embutida como papa rellena entonces en el penúltimo tiempo ya sentía como el estómago se distendia a su capacidad máxima. Nunca había sentido semejante combinación de sabores en mi paladar, y no solo sabores, sino texturas; en el tiempo del puré de papa, pude sentir al Huayna Potosí y los Andes enteros en mi lengua, pude sentir al agricultor que cosechó esa papa, a la caserita que lo vendió, y las manos que pelaron esa papa. Sin embargo, y respecto a las texturas, debo decir que si tienes paladar de niño de 5 años, pues mejor no vayas porque sino quedarás traumado; pero como yo soy u

Jhanet Barrientos★★★★

El lugar es precioso, la atención impecable. Pedí el menú de pasos con opción sin TACC, no tenían mucha variedad pero cumplieron. La comida un poco salada.

Claudia Viazzo★★★★★

Excelente el menú de 7 pasos. Ideal para probar diferentes platos de la gastronomía local. Muy buena atención

Trini Carrete★★★★★

Menú en 4 tiempos, todo buenísimo y con una presentación exquisita. Servicio muy amable y profesional. Le faltaba solo un poco de gente al local

valentin pilet★★★★

Fue un lindo paseo a través de los sabores de bolivia,texturas distintas y acuerdos de cócteles y vinos bolivianos. La experiencia hubiera sido aún mejor con un poco más de tiempo de descanso entre cada platos, lo que pedimos al chef y fue muy amable dándonos un tiempo de espera para poder apreciar mejor el postre. Recomiendo este restaurante