Don Carlos

“Todo impecable! Comimos mollejas y un asado al vino tinto que fue un manjar. La atención también un 10! Realmente no es barato pero valió cada peso! Me faltó agregar que soy argentina, así que tenemos un paladar diferente para los asaditos! ;)”

Juan Karlo Marín★★★★★

⭐⭐⭐⭐⭐ Experiencia 10/10 en Don Carlos Las Condes Tuve una experiencia extraordinaria en Don Carlos. Desde que llegamos, la atención fue impecable: personal amable, atento y siempre preocupado de que todo estuviera perfecto. La calidad de la comida fue simplemente espectacular. La entraña estaba termino medio a la perfección, jugosa, tierna y llena de sabor. Sin duda, una de las mejores que he probado. El pastel de choclo merece una mención especial: cremoso, bien sazonado y con ese sabor tradicional que lo convierte en un plato inolvidable. Para terminar, el helado de limón servido dentro del propio limón fue una verdadera obra de arte. Refrescante, elegante y con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Un postre que recomiendo absolutamente. El ambiente del restaurante es acogedor, elegante y muy cómodo, ideal tanto para una celebración especial como para una cena tranquila. La presentación de cada plato demuestra dedicación y atención al detalle. Comida: 10/10 Atención: 10/10

Enrique Bravo★★★★

​Excelente corte de carne, aunque se sentía prácticamente sin sal. Habría sido mucho mejor si tuviera un toque de sal inicial para resaltar el sabor. Por lo demás, la atención fue muy buena y el ambiente es agradable, a excepción de que las mesas están demasiado juntas entre sí, lo que resta un poco de privacidad.

Joaquin Garrido Rominaus★★★★★

Fuimos a cenar en pareja a Don Carlos y la experiencia fue muy buena. El ambiente es agradable, la comida estaba muy rica y se nota la buena atención del equipo. Lo único a mejorar fue el tiempo de espera para servir los platos, ya que se demoró un poco más de lo esperado. Aun así, disfrutamos mucho la visita y definitivamente es un lugar recomendable para ir a comer y pasar un buen momento.

Jovy Alegría★★★★★

He ido varias veces a este restaurante, 2025 más veces y el 22 Enero nuevamente y me sigue gustando mucho. Lo escojo para reuniones laborales, negocios, más que para otras. Es muy buena la carta, bien preparada la comida, de calidad, Fresca, y la atención muy atenta y personalizada. Pedimos de entrada un Tártaro de trucha salmonada que recomiendo 💯 Filete 3/4 caliente y en el punto solicitado Trucha salmonada a la mantequilla Ensalada don Carlos Amareto sour Todo de calidad! Exquisito! Además los vienes de Enero hay descuento con TC legend ITAÚ 👌 El señor Garzón que nos atendió muy amable atento, eso me encanta de un lugar. Lo único que no me es tan agradable que había mucho ruido ambiental, de música y personas ya que estaba lleno. Muy recomendado según mi experiencia 👍

Sebastian Perez★★★★★

Increible restaurant de carnes. La calidad se nota hasta en los servicios. La atención de Juan Carlos fue de 10, y el Asado de tira al vino tinto es la mejor carne que he probado, SE DESHACÍA SOLA como se ve en el video que subí, el sabor era espectacular, sabrosa, con el toque de vino alfinal, jugosa, ya he ido 3 veces y todas me he pedido el mismo plato porque de verdad es otro nivel, y además la porción era bastante grande.La limonada menta jengibre estaba buena, pedí mas hielo y me trajeron de inmediato un bowl con varios bien grandes, que ayuda para que no se derritan. En cuanto al precio si es bastante elevado , $32.000 solo la carne, pero vale la pena totalmente.(Creo es el plato más caro) los demas cortes rondan los $20.000-25.000. Totalmente recomendable si quieres un restaurant de gran nivel, para una salida de vez en cuando. Tienen varios espacios distintos afuera y adentro. Totalmente recomendable.

Esperanza Sanchez Escobar★★★★

Un clásico de Santiago que cumple muy bien, incluso en días de alta demanda Fuimos en familia a celebrar el Día de la Madre. Éramos un grupo grande de personas y, considerando lo concurrido de la fecha, la experiencia general fue buena. La atención estuvo bien y el personal fue muy amable en todo momento. No fue un servicio rapidísimo; de hecho, nos trajeron las ensaladas primero y algunas personas del grupo tuvieron que esperar bastante para recibir sus platos principales. Sin embargo, era algo totalmente comprensible dado el día en el que estábamos, así que se entiende el contexto y se valora el esfuerzo del equipo. La comida estuvo muy rica. Como pueden ver en las fotos y en el video, los platos son gigantes y muy abundantes.

Fabián Hernández★★★

Se tardaron mucho, la carne no quedo firme y el punto de cocción le falto un poco, no estaba sabroso, pareciera que la carne no estaba fresca. el acompañamiento que fueron unas papas fritas llegaron más quemadas, lo único bueno fueron unos champiñones pero a quien no les quedan bueno los champiñones, francamente decepcionado.

Sandra Guterzon★★★★★

Todo impecable! Comimos mollejas y un asado al vino tinto que fue un manjar. La atención también un 10! Realmente no es barato pero valió cada peso! Me faltó agregar que soy argentina, así que tenemos un paladar diferente para los asaditos! ;)