Crêperie Lorette

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• Tatsache ist, dass Pfannkuchen und ihre
• “Verwandten”, die Crêpes, in fast allen
• europäischen Kulturen seit langer Zeit
• bekannt sind. Nicht zuletzt aufgrund der
• wenigen benötigten Zutaten für ein
• schmackhaftes Gericht. Während die
• Pfannkuchen, auch Eierkuchen genannt
• überwiegend in den nordischen Ländern
• beheimatet sind, wurden insbesondere in
• Frankreich die sehr dünnen und vielfach
• auch als Nachspeise verwendeten Crêpes
• zu einem festen Bestandteil der Mahlzei

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