SIBΛRIS ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛᴇ

Martin Backhaus★★★★★

Excelente cena de cumpleaños en el lugar adecuado para tener una experiencia de calidad, desde el momento de la reserva, pasando por la recepcion, la cena en si y hasta la entrega de los abrigos al final de la misma. Equipo muy amable y muy bien entrenado para hacerte sentir comodo y que disfrutes a pleno, prestando atencion a detalles que hacen a este restaurante uno de los mejores 3 de Cordoba. El precio a pagar es alto, pero la relacion con la calidad obtenida lo es tambien. Recomendable 100%.

Karim Auil★★★★★

Increíble lugar. Cenamos un menú de pasos, uno más rico que el otro. Todos con maridaje. Primero te dan una copa de espumante de bienvenida. Luego trajeron la entrada con una especie de té con alcohol en unos tubos que se ven en una foto. Super raro. Nunca me habían servido una bebida así pero no estaba muy rico. El plato principal tenía dos pasos, el primero con vino blanco y el segundo con un blend de tintos. El postre también tuvo dos pasos. Ambos con un licor super dulce. De cualquier manera en caso de no querer la opción de pasos se puede elegir el plato y el vino que uno quiera. Tienen una cava para elegir.

Mario M★★★★★

Si abrís me sorprendió para muy bien !! Para empezar lo sus colaboradores te reciben de un manera elegante y cálida dentro de un marco de cordialidad. El servicio y su conocimiento absoluto y amplio de lo que ofrecen hace que la experiencia a vivencias sea maravillosa. La cocina es sabrosa y de una presentación exquisita. El lugar con las cortesías que acercan a tu mesa plantean un recorrido por los sabores regionales de un alto nivel de impacto. No se pierdan esta experiencia!!!

Florencia Márquez★★★★★

La experiencia fue realmente excelente. La comida es exquisita, con sabores increíbles y todo muy bien presentado. Se nota el nivel en cada detalle. La atención también fue muy buena, los mozos súper atentos y profesionales. El lugar es elegante y se presta para una salida especial. Es un restaurante caro, pero acorde al nivel: vale cada centavo. Comparto algunas fotos, aunque admito que en algunos platos no me contuve y llegué tarde 😅 Lo súper recomiendo!

Daiana Nahir Martinez★★★★★

Espectacular. Top level. El trato del personal, el recibimiento, con una copa de champagne y unos snacks de 5 pasos, uno mejor que el otro (mi preferido fue el cubanito). Me pedí una trucha grillada con tomates, limón, quinoa y espárragos (tenía un pesto top level). No tengo palabras para describir lo rico que estaba. Pasan música jaz en un volumen súper bajito y el ambiente es cálido y acogedor. Les recomiendo ir, me encantó. Desde hoy está sin dudas entre mis 5 restaurantes favoritos de la Argentina.

Tarcisio Franki Martinez★★★★★

Es una experiencia especial la comida es exquisita muy bien preparada, las entradas son verdaderas obras de artes en forma de comida, mucho sabor y novedosas presentación, la atención del personal es más que excelente el ambiente tranquilo y muy apropiado para comer tranquilo y tener una buena conversación

Araceli Abt★★★★★

Excelente experiencia. Al ubicarte, te preguntan si tenes alguna alergia alimentaria. De entrada te dan un aperitivo en una especie de tubo de ensayo y cosas para picar. En mi caso, no me gustó, pero claramente es una cuestión de paladar. La presentación es para destacar. El ojo de bife de novillo criado a pasto a las brasas no decepciona, de lo más rico que he comido en mi vida, disfruté cada bocado. No sé qué tenía el puré, pero hasta eso era una delicia. El lugar es tranquilo y con luces tenues, ideal para alguna ocasión especial. No creo que sea adecuado para una reunión masiva, el ambiente es muy tranquilo y bastante silencioso, al menos las veces que fui. Si te hospedas en el hotel, no podes perderte un almuerzo/cena en este excelente restaurante. La atención es muy amena, cordial y respetuosa. Voy a volver!

Iona maureen Palazzolo★★★★★

Todo excelente. Nos trajeron para probar el primer paso de la opción de pasos y estaba todo muy rico. Fue todo una experiencia. De entrada pedimos una burrata que fue de las más ricas que comí en mucho tiempo. De comida yo me pedí unos ñoquis con hongos que estaban deliciosos. Les pedí si podían ser sin panceta porque soy vegetariana y me lo hicieron sin problema. También pedimos salmón con papas que estaban muy buenos. La atención súper. Recomiendo. 100/10