Goldener Anker
★ Estrela MichelinLocal de destaqueRestaurante
- Rede
- Björn Freitag
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Conhecido por:risottokimchi
Sobre
Der Goldene Anker ist ein Sterne-Restaurant am Rande des Ruhrgebiets, das seit 1997 kreative Gourmetküche und liebevoll ausgewählte Weine bietet. Küchenchef Björn Freitag und sein Team legen Wert auf regionale Zutaten und zeitgemäße Kreationen.
Destaques do menu
- Gänge99 €
- Unser Menü
- Sommer-Edition 2026
- Unsere Gourmetmenüs
- Grüße aus der Küche
- \\Kalte Vorspeise\\
- Tatar vom Thunfisch
- Aprikose Leche de Tigre Miso Sesam Kimchi-Romana-Salat
- \\\Warme Zwischengänge\\\
- Risotto vom grünen Spargel
- Morcheln Onsenei Bärlauch-Hollandaise gebeiztes Eigelb Junge Erbsen
- oder
Localização
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