JR横浜中央北改札店Truffle mini

“抹茶ガナッシュの塩パンをいただきました！ 小腹満たしで寄りました。 季節的に抹茶がいいなと思い、｢抹茶ガナッシュの塩パン｣をいただきました。 塩と抹茶の風味と控えめな甘さが美味しかったです。 ガナッシュって、よく知らなかったんですが、チョコとクリームを混ぜたものらしいです。 トリュフ関係が有名なのはあとで知りました。 また次が楽しみです。”

“トリュフ塩パンが有名なお店がJR駅構内にあります。塩パンは個数制限が入ることも多いですがおいしいです。季節前提のものもあるので色々試したい。”

“トリュフのサンドイッチ、トリュフのクロワッサンをいただきました。トリュフの芳醇な香りがしてとても美味しかったです。値段もそれなりにしますがトリュフ好きは満足できるのではないでしょうか。しっかりめの味もポイント高かったです。また食べてみたいと思える味でした。”

ハル★★★★★

抹茶ガナッシュの塩パンをいただきました！ 小腹満たしで寄りました。 季節的に抹茶がいいなと思い、｢抹茶ガナッシュの塩パン｣をいただきました。 塩と抹茶の風味と控えめな甘さが美味しかったです。 ガナッシュって、よく知らなかったんですが、チョコとクリームを混ぜたものらしいです。 トリュフ関係が有名なのはあとで知りました。 また次が楽しみです。

ぱむの落書き帳★★★★

他の店舗でも買っていた白トリュフの塩パン。 一個278円はそれほど高いと思わない。美味しかったから。 でもこちらで買った時間は13時。食べたのは翌朝7時。 ん？硬いしパッサパッサして、前に食べた第一印象の美味しい塩気が来て、ふんわりバターが香り、もちっとした？それらが全て失われていて、既製品のロールパンより以下。 多分前日の売れ残りプラス保管状態がライトに照らされてさらに乾燥。パサついたのでは。 生ドーナツもたべたけど、驚きもなくこちらも値段に見合ってはいなかった。 地域によって味の差がでるようでは100円下げるべき。 まあ、工房付きのお店で買った塩パンのレベルと比べると明らかに違うので、先にこちらで 試してみようと買って残念な気持ちになった方は店舗のを食べてみると良いでしょう！

takec★★★★★

トリュフ塩パンが有名なお店がJR駅構内にあります。塩パンは個数制限が入ることも多いですがおいしいです。季節前提のものもあるので色々試したい。

Soichiro Ito★★★★★

トリュフのサンドイッチ、トリュフのクロワッサンをいただきました。トリュフの芳醇な香りがしてとても美味しかったです。値段もそれなりにしますがトリュフ好きは満足できるのではないでしょうか。しっかりめの味もポイント高かったです。また食べてみたいと思える味でした。

嶋村一弥★★★★

私が初めて見たのがJR新橋駅の店で まぁー凄い人だかり、最初は何を売ってるんだと 見てみると、白トリュフのロールパン‼️ たかがロールパンでこの人だかりかよ(^◇^;) よっぽど美味くて有名店なんだろうな と思い、買ってみたかったのだが、とてつもなく 凄い人の数のため、諦めていた(^^;; そわなお店がなんと、JR横浜駅の駅ナカに オープンしたのだ＼(^o^)／ TRUFFLE mini JR横浜駅店も新橋店と同様に 凄い人だかりが出来ていて とんでもない人気店なんだと思い知らされた(^^;; 横浜駅を利用した際、ふとTRUFFLE mini を 見てみると、なんと全然ガラガラじゃなーい 今がチャーーーンス(^○^) どれどれどれ、まずはクリームパン(^O^) 当然、看板商品の白トリュフの塩パン‼️ 1日100個限定の海藻バターの塩パン 生ドーナツ、ミルクフランス バタークロワッサンを購入した٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ パンは作りたてが美味しいから 早速、食べちゃお〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 人気No.1の白トリュフの塩パンから いただきまーす　パクッ　)^o^( 美味しいねートリュフの香りが贅沢だ（≧∇≦） ネット情報によると、白トリュフの塩パンはカナダ産の一等粉を使用していて、パンの生地には自家製トリュフバターを巻き込み、仕上げにトリュフオイルと白トリュフの塩を、表面はカリッと中はモッチリの食感に白トリュフが香る、贅沢なパンとして焼き上げてるみたい(^o^) カナダ産の小麦は本当に品質が良いみたいだよねー 帝国ホテルの限定食パンもカナダ産の一等粉を使ってるからね(^з^)-☆ 白トリュフの塩パン！ お一人様10個までが理解できました(^-^) ミルクフランス いただきまーす　パクッ)^o^( これも美味しいじゃなーい(≧∀≦) もちもちのバゲット生地に、特製のミルククリームをたっぷりと挟んでくれてるんだけど、甘さ控えめだから食べやすく、このミルキーな味わいが 最高だよー╰(*´︶`*)╯♡ 海藻バターの塩パン いただきまーす　パクッ)^o^( モグモグおもしろいなー(*^o^*) 柔らかモチモチの生地に、海藻バターのほのかに海を感じる磯の香りが、何とも言えない 美味さだなー(⌒▽⌒) 白トリュフの塩パンより地味なんだけど これはこ

Toru★★★★

🍞 Truffle Bakery の角食パン（食パン）を買いました ✔️ 生地の食感 •もちっと柔らかく、水分多めでしっとりした生地感。耳までやわらかいタイプの角食パンという印象です。 •トーストすると表面が少しカリッと香ばしく、中はふんわりしなやかさを保ちます。  ✔️ 味わい •小麦の自然な甘みがあって、トリュフベーカリーらしい上品なバランスの味。 •強い主張はないけれど、素材の良さがわかる“やさしい旨み”が感じられます。  ✔️ どんな食べ方が合う？ •そのままでも十分おいしいですが、軽くトーストしてバターやジャムを合わせると一層おいしくなります。 •手でちぎるとふわっと香りが立つ

kettya tom★★

塩パンが有名なお店。駅構内で、中央北側から入らないと大回りしないと買えません。 少し残念なのは、2025年末くらいから、トリュフの練り込み量が減って味わいが減った気がします。値上げても良いから品質保って欲しかった。

やえけい（やえけい）★★★★★

JR横浜駅構内にあるよく行列の出来るお店なので普段はスルーしていたのですが今回は２人しか並んでいなかったので寄ってみました。パンが並んでいるショーケースを観るとどれも値段がワンランク上の高い値段です。色々と観ていたのですがトリュフのパンは何種類かあるのですがこれと言って食べたいと思う物がなかったので１番人気の看板メニューの白トリュフ塩パンを購入。お家に帰っていただきました。まずひと口美味しいです。土台になっているパンの味が良く食感もしっかりどっしりしていて美味しかったです。ただ白トリュフ塩パンとしては名前の通り白トリュフ塩がパンにかかっているだけでアイデアはいいのですが味は普通に美味しいパンでした。ごちそうさまでした。