Benjamin Schmitt Restaurant
- Chaîne
- +33142810017
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À propos
À Paris 09 Opéra, France, Benjamin Schmitt Restaurant est un Restaurant. Il reste ouvert tard, jusqu'à 22:00. Cuisine : French. Réputé pour foie gras.
D’après le site du restaurant : “Le Restaurant Benjamin Schmitt veut rendre hommage au terroir, et le faire parler à travers les vins et les produits utilisés dans la cuisine du chef.”
Plats phares
- Tête de veau servie croustillante, pommes de terre
- condimentées d’une gribiche, sauce ravigote pimentée
- Tartelette de tomates de plein champ compotées
- et crues, sardines fumées par nos soins, sorbet aux
- herbes fraîches
- Crudo de thon blanc, ajo blanco, abricots du Roussillon
- amandes grillées, huile de coriandre
- Artichauts poivrades cuisinés comme dans le sud
- jus de cuisson émulsionné à l’huile d’olive
- cecina de boeuf, olive noire
- Pâté en croûte de canard, foie gras et cochon
- pousses amères, moutarde au moût de raisin, pistache
Questions fréquentes
Où se trouve Benjamin Schmitt Restaurant ?+
Benjamin Schmitt Restaurant se situe au 41-43 Rue Catherine de La Rochefoucauld, Paris 09 Opéra.
Quel type d'établissement est Benjamin Schmitt Restaurant ?+
Benjamin Schmitt Restaurant est un Restaurant à Paris 09 Opéra proposant French. Il fait partie de la chaîne +33142810017.
Quels sont les horaires de Benjamin Schmitt Restaurant ?+
Benjamin Schmitt Restaurant est fermé le Lundi, Dimanche. Benjamin Schmitt Restaurant reste ouvert tard, jusqu'à 22:00.
Benjamin Schmitt Restaurant est-il ouvert le dimanche ?+
Non, Benjamin Schmitt Restaurant est fermé le dimanche.
Emplacement
Ce que disent les clients
Plats recommandés par les clients : foie gras.
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