Le Capu
RistoranteFrench
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Famoso per:foie grasduck confit
Descrizione
Le Capu — Ristorante a Nancy, France. Offre anche: prenotazione tavoli. Famoso per foie gras, duck confit. Cucina: French.
Dal sito del locale: “Au Cœur de la ville de Nancy, à deux pas de la place Stanislas, Le Capu est la table ‘Rendez-vous’ des gastronomes en quête de cuisine vérité.”
Piatti in evidenza
- Foie gras de canard, confit façon Capu34.00 €
- Velouté du Barry, croûtons au beurre et crème normande fumée22.00 €
- Six huîtres fines de claire N°3 Marennes Oléron, gel au champagne32.00 €
- Filet de Boeuf façon Rossini, foie gras poêlé, jus de viande truffé48,00 €
- Brioche perdue façon Capu, Crème anglaise, glace caramel16.00 €
- Soufflé framboise, glace chocolat blanc et poivre de Timut16.00 €
- Poire pochée aux épices douces, crème glacée au safran lorrain16.00 €
- Pomme en variation, calvados, foin de Crau fumé, sorbet pomme16.00 €
- Sphère figue et main de Bouddha parfumée au romarin16.00 €
- Le classe-croute26.00 €
- MENU CARTE PLAISIR58,00€
- Carte et menus
Servizi
Takes reservations
Domande frequenti
Che tipo di locale è Le Capu?+
Le Capu è un Ristorante a Nancy che propone French.
Cosa offre Le Capu?+
Le Capu offre Takes reservations.
Posizione
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Cosa dicono i clienti
Piatti consigliati dai clienti: foie gras, duck confit.
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